Estudo piloto sugere que o pó de tomate tem benefícios superiores de recuperação do exercício para o licopeno

Entre os suplementos nutricionais populares usados ​​para otimizar a recuperação do exercício por atletas, o licopeno, um carotenóide encontrado no tomate, é amplamente utilizado, com pesquisas clínicas evidenciando que os suplementos de licopeno puro são um potente antioxidante que pode reduzir a peroxidação lipídica induzida pelo exercício (mecanismo no qual radicais livres danificam as células “roubando” elétrons dos lipídios nas membranas celulares).

Em um novo estudo piloto, publicado no Journal of the International Society of Sports Nutrition, os pesquisadores tiveram como objetivo investigar os benefícios antioxidantes do licopeno, mas especificamente, como eles se comparam ao pó de tomate, um suplemento de tomate mais próximo de toda a sua origem alimentar que contém não apenas o licopeno, mas um perfil mais amplo de micronutrientes e vários componentes bioativos.

No estudo cruzado randomizado, duplo-cego, 11 atletas do sexo masculino bem treinados foram submetidos a três testes de exercício exaustivos após uma semana de suplementação com pó de tomate, depois um suplemento de licopeno e depois um placebo.Três amostras de sangue (basal, pós-ingestão e pós-exercício) foram coletadas para cada um dos suplementos utilizados, a fim de avaliar a capacidade antioxidante total e variáveis ​​de peroxidação lipídica, como malondialdeído (MDA) e 8-isoprostano.

Nos atletas, o pó de tomate aumentou a capacidade antioxidante total em 12%.Curiosamente, o tratamento com pó de tomate também resultou em uma elevação significativamente reduzida de 8-isoprostano em comparação com o suplemento de licopeno e o placebo.O pó de tomate também reduziu significativamente o MDA de exercício exaustivo em comparação com o placebo, no entanto, essa diferença não foi indicada entre os tratamentos com licopeno e placebo.

Com base nos resultados do estudo, os autores concluíram que os benefícios significativamente maiores que o tomate em pó teve na capacidade antioxidante e na peroxidação induzida pelo exercício podem ter sido causados ​​por uma interação sinérgica entre o licopeno e outros nutrientes bioativos, em vez do licopeno em um isolado. formato.

“Descobrimos que a suplementação de 1 semana com tomate em pó aumentou positivamente a capacidade antioxidante total e foi mais potente quando comparada à suplementação de licopeno”, disseram os autores do estudo.“Essas tendências em 8-isoprostano e MDA apoiam a noção de que, em um curto período de tempo, o pó de tomate, e não o licopeno sintético, tem o potencial de aliviar a peroxidação lipídica induzida pelo exercício.O MDA é um biomarcador de oxidação de pools de lipídios totais, mas o 8-isoprostano pertence à classe F2-isoprostano e é um biomarcador confiável de reação induzida por radicais que reflete especificamente a oxidação do ácido araquidônico.”

Com a brevidade da duração do estudo, os autores levantaram a hipótese, no entanto, de que um regime de suplementação de licopeno a longo prazo poderia resultar em benefícios antioxidantes mais fortes para o nutriente isolado, de acordo com outros estudos que foram realizados durante um período de várias semanas. .No entanto, o tomate inteiro contém compostos químicos que podem melhorar os resultados benéficos na sinergia em comparação com um único composto, disseram os autores.


Horário da postagem: 12 de abril de 2021